水泥稳定的性能对混凝土质量影响极大，它在混凝土中拥有至关重要的地位。水泥突变对混凝土的影响可归纳为两个方面：一是硬化状态影响，主要有强度、体积的稳定（裂缝、干缩等）；二是塑化状态影响，即混凝土的工作性能被改变。由于近十年来水泥生产工艺的改进和强度需28d后才能判定，因此，水泥的安定性和强度对硬化混凝土的影响我们不予讨论。

      各水泥生产厂家在采取提高水泥比表面积的方法来提高水泥强度的同时，不可避免地加剧了水泥粉磨过程中的过粉磨现象，使水泥颗粒中小于3μm的微细颗粒含量多，据调查：大多数水泥产品中小于3μm的微细颗粒含量都在15%以上，有的已经超过了20%，这样严重影响了水泥的性能。细微颗粒含量的增大加剧了水泥净浆流动度的损失。尤其粒径在1μm以下的颗粒水化很快，几乎对后期强度没有任何贡献，而对早期的水化热、混凝土的自收缩和干燥收缩有不利影响。细颗粒容易水化充分，产生更多的易于干燥收缩的凝胶和其他水化物。粗颗粒的减少，减少了稳定体积的未水化颗粒，因而影响到混凝土的长期性能。
  
      外加剂的作用是改善混凝土性能，应用时要注意与水泥之间的适应性等。其中减水剂是在保持混凝土拌合物工作性相同的情况下减少用水量提高混凝土强度的外加剂；泵送剂的主要原料就是减水剂，另外再掺加少量的增塑保坍成分，以利于混凝土的泵送施工。膨胀剂掺入水泥中与水泥的水化物发生化学反应生成钙矾石等物质，增加了混凝土的密实性，同时体积产生微膨胀，减少了混凝土的收缩，起到了抗裂防渗的作用。
 
      水泥与外加剂的适应性问题，同一批次外加剂与不同批次的水泥适应性出现较大偏差，造成混凝土离析或者坍落度损失过快的情况发生。针对此种情况我们采取的措施为新批次水泥进站入仓前与外加剂进行适应性试验，隔几个批次抽检一批水泥进行混凝土的试配试验。
 
      混凝土外加剂与水泥之间的适应性问题长期以来影响着实际工程对外加剂的应用效果，使用的外加剂要进行适应性试验和掺量优选，使用过程中对外加剂质量和掺量要严格控制。所以为了改善和提高混凝土性能和施工性能，现在广泛采用化学外加剂作混凝土的成分来配制混凝上，在增加混凝土耐久性，提高工程质量，配制特种混凝土等方面，混凝土外加剂发挥了不可替代的作用。