六偏磷酸钠

（别名六聚偏磷酸钠、格雷姆盐、磷酰钠玻璃，sodi-um hexametaphosphate)分子式（NaPO3)6,相对分子质量611.77。

是偏磷酸钠（NaPO3)聚合体的一种。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。相对密度2.484.熔点616℃（分解）。溶于水，不溶于有机溶剂。在水中溶解度较大，但溶解速率缓慢，水溶液呈酸性。在温水、酸或碱溶液中易水解成正磷酸盐，吸湿性很强，露置在空气中会水化或溶化，水化后变成焦磷酸钠，然后再变成正磷酸钠。

对钙、镁等金属离子有生成可溶性络合物的能力。可作为混凝土缓凝剂使用。

柠檬酸

（别名构橡酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羚酸，citric acid)分子式CsHsOr·H2O,相对分子质量210.14。

为无色半透明结晶或白色结晶粉末，有悦人的酸味，易溶于水和醇，水溶液具有酸性，在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中略有潮解性。正常的使用量可认为是无害的，生物试验结果柠檬酸及其钾盐、钠盐、钙盐对人体没有明显的危害。可作为混凝土缓凝剂使用。